人无完人,蛋无完蛋?这下完蛋了!今天早上吃鸡蛋时发现一个非常严重的问题：为什么煮熟的鸡蛋里面都会空一点呢?要么是大头,要么是小头,还有的是侧面.母鸡也偷工减料?看来鸡品也有问题

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/25 13:20:38

人无完人,蛋无完蛋?这下完蛋了!今天早上吃鸡蛋时发现一个非常严重的问题：为什么煮熟的鸡蛋里面都会空一点呢?要么是大头,要么是小头,还有的是侧面.母鸡也偷工减料?看来鸡品也有问题
人无完人,蛋无完蛋?这下完蛋了!
今天早上吃鸡蛋时发现一个非常严重的问题：为什么煮熟的鸡蛋里面都会空一点呢?要么是大头,要么是小头,还有的是侧面.
母鸡也偷工减料?看来鸡品也有问题啊,鸡无完鸡.
为什么有的在大头,有的在小头,还有的是在侧面啊?是什么造成这个位置不同的呢

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这个结构叫气室,它主要有两个作用.当蛋被孵化的时候,还没有出壳的小鸡要呼吸空气.小鸡呼吸的就是气室里的空气.在蛋壳上约有7 000多个肉眼看不见的小孔,大多分布在气室附近,外面的空气通过小孔能进入鸡蛋壳内,并贮存在气室里,供未出壳的小鸡呼吸.
另外,在外界温度的影响下,蛋液的体积会出现热胀冷缩的现象.有了这个气室,蛋液的体积增大时,蛋壳就不会被胀破了.

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