需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/08 06:45:35

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主料：豆腐 400克
调料：大蒜 10克姜 10克大葱 15克盐 2克味精 1克酱油 20克辣椒油 10克花椒粉 3克香油 15克各适量
崩山豆腐的做法：
1.姜、葱、蒜洗净,切成末；
2.锅上火,放清水烧开,加精盐少许；
3.用手将整块豆腐掰成四块,下锅焯透,捞出沥水,装入碗内；
4.将调料调成味汁,淋在豆腐上即可.

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