食物蛋白质生物学价最高的是?是黄豆还是鸡蛋?

食物蛋白质生物学价最高的是?是黄豆还是鸡蛋?
食物蛋白质生物学价最高的是?是黄豆还是鸡蛋?

食物蛋白质生物学价最高的是?是黄豆还是鸡蛋?
是鸡蛋和牛奶,其次是牛肉.黄豆因缺乳蛋白而生物学价稍逊.