作业帮请问鱿鱼炒青椒怎么做?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 10:24:56
请问鱿鱼炒青椒怎么做?
请问鱿鱼炒青椒怎么做?
请问鱿鱼炒青椒怎么做?
鱿鱼里有如下东西不能吃：（1）眼睛；（2）牙齿；
（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃,其余的全部扔掉.（4）还有一根很细的骨头.（5）还有紫色的皮（有的人吃的）.
然后水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去.然后切成粗丝,加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味.
如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀（入肉2/3而不切断）,切成网格状,再切成方块,随后再放入开水内焯一下,就成为鱿鱼卷,再炒芹菜,咸菜就更棒了.
你现在要炒青椒,那就把青椒切块,然后焯一下,炒鱿鱼快好时放入即可.
当然你也可以做鱿鱼大烤（做法同墨鱼大烤）,如果鱿鱼烧肉就更美味啦.
炒鱿鱼要嫩,烤鱿鱼要酥.