下面是家庭酿制甜酒的具体操作过程:先讲米煮熟,讲蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次,带冷却到30℃是,加入少量的酒曲(时间上是酵母菌),与米饭混匀后至于容器中,加盖密封后至于适当的地方保温

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 04:36:34
下面是家庭酿制甜酒的具体操作过程:先讲米煮熟,讲蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次,带冷却到30℃是,加入少量的酒曲(时间上是酵母菌),与米饭混匀后至于容器中,加盖密封后至于适当的地方保温

下面是家庭酿制甜酒的具体操作过程:先讲米煮熟,讲蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次,带冷却到30℃是,加入少量的酒曲(时间上是酵母菌),与米饭混匀后至于容器中,加盖密封后至于适当的地方保温
下面是家庭酿制甜酒的具体操作过程:先讲米煮熟,讲蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次,带冷却到30℃是,加入少量的酒曲(时间上是酵母菌),与米饭混匀后至于容器中,加盖密封后至于适当的地方保温(28℃)12小时即成,洞头要用毛巾活棉絮包裹起来.
(1)先讲米煮一煮的目的是___________
(2)为什么要冷却到30℃后,才可以加酒曲?________________
(3)加酒曲的目的是________________
(4)用凉开水冲淋的目的是_____________________
(5)为什么洞头要用毛巾或棉絮包裹?_________________
(6)加盖密封的目的是____________________

下面是家庭酿制甜酒的具体操作过程:先讲米煮熟,讲蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次,带冷却到30℃是,加入少量的酒曲(时间上是酵母菌),与米饭混匀后至于容器中,加盖密封后至于适当的地方保温
1、分解淀粉
2、防止酵母菌因高温死去
3、将淀粉分解成酒精和二氧化碳
4、降低温度
5、保温
6、遇空气会分解成水和二氧化碳,不会有酒精产生

下面是家庭酿制甜酒的具体操作过程:先讲米煮熟,讲蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次,带冷却到30℃是,加入少量的酒曲(时间上是酵母菌),与米饭混匀后至于容器中,加盖密封后至于适当的地方保温 怎样酿制甜酒 为什么自己酿制的大米甜酒不甜 用酵母菌酿制甜酒时有气泡产生,这是发酵过程中分解什么产生的什么 显微镜的具体操作过程 酿制甜酒要用一种微生物是什么? 丝印晒版机的操作过程请问丝印晒版机的具体操作过程是怎样的? 白酒是怎么酿制的? 什么是鸟枪法?具体操作过程是什么样的? 下面是家庭酿酒的具体操作过程: 先将米煮熟,待冷却至30℃时,加少许水和一定量的酒曲,与米饭混匀后置于瓷坛内(其它容器也可).在中间挖一个洞,并且需将酿酒的器皿加盖密封.若天气 一道初三生物,速度谢谢下面是家庭酿酒的具体操作过程:先将米煮熟,待冷却至30 摄氏度,家少许水合一定量的酵母菌菌种与米饭混匀后置于一坛内,在中间挖一个小洞,加盖后置于适当的地方 糯米饭为何要冷却后才与酒曲粉拌匀?初二上册,生物学的,那个酿制甜酒那里的 在酿制甜酒过程中,糯米起什么作用 酿制甜酒时,为什么要先把米饭煮熟 硝酸+碳酸氢铵制取硝酸铵的具体操作过程 白酒怎么酿制,具体的材料和方法是什么? 用引颈法处死小白鼠的具体操作过程是怎样的?如题 制造甜酒的时候在中间压下一个小坑是为了是提高酶的活性?麻烦讲具体点