食物做熟过程中,食物发生了什么变化?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 03:12:02
食物做熟过程中,食物发生了什么变化?

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食物做熟过程中,食物发生了什么变化?
高温导致的一切物理及化学反应
比如沸腾,比如蛋白质活力丧失(就是熟了)
还有很多很多