作业帮新鲜的三七怎么加工
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 04:14:22
新鲜的三七怎么加工
新鲜的三七怎么加工
新鲜的三七怎么加工
三七加工成粉整体来说比较困难,由于三七硬度高和石头差不多,一般都需要专业机器,家用豆浆机这些都不行.三七加工成粉的两种方法：1、直接将三七清洗之后,晒干,然后有专门的三七粉加工机器加工而成,是用三七主根加工成的粉.2、熟田七的制法是把生田七切成片,用盐水浸透,晒干后研成细粉即成.也有将生田七置小碗中,碗内置清水,水量以田七能吸干为度,再蒸软、切片,用油炸成黄色,酥而不焦,然后研成粉末,便成熟田七粉.
两种方法均可.熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用,用熟田七炖鸡,是妇女产后服食的上佳补品.在广西的名菜谱上,这叫“田七炖鸡”.用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒,就是“田七大补酒”,早晚适量饮用能补血补气,舒筋活络,促进人体新陈代谢,增进健康,是药酒中之上品.
通常都是三七通过第一种方法直接加工成粉,如果需要使用熟三七粉,只需要用生三七粉煲汤或者开水冲泡就可以烫熟.