拉面是怎样拉出来的?有视频?面和水和盐的比例是多少?

拉面是怎样拉出来的?有视频?面和水和盐的比例是多少? 拉面汤的配方拉面的面是怎么是怎么和的.拉面汤怎么掉,我想学学 拉面为什么拉不断希望说的详细一些,我想知道怎样和面的过程和加入什么东西,按步骤来讲.至于拉面的汤就不必说了,只想知道怎样整出的面才能拉不断.回答的认真而且实用可以追加分的.走 超市卖的味千拉面和味千拉面店的有什么区别? 拉面的做法,灰和水如何配制主要是和面的比例,灰水如何配?在哪里能买到灰?面和灰水的比例 做拉面、刀削面的面是普通的面吗? 拉面一般用什么面粉?为什么我拉面一拉就断 拉面是不是面要或的软点啊 会拉面的朋友给我详细说下因该怎么弄才能把面拉的又细又好拉 拉面和大肉面有什么区别就是多几块肉? 拉面拉第几次有32根面 做拉面 面粉 水 盐 拉面剂 的比例是多少?做拉面 面粉 水 盐 拉面剂 的比例是多少 拉面掺盐和碱的比例是多少? 拉面用什么面粉在重庆地区有什么面粉才是最好的,做出来的面才是最筋斗. 前辈们好!请问做拉面时只有面粉/水/蓬灰/盐可以吗?请问做拉面时只有面粉/水/蓬灰/盐可以吗?蓬灰和碱的作用一样,那拉面剂是怎么回事儿,不要行不行?那是不是得要拉面剂才行!蓬灰也有拉面 用拉面剂如何和拉面,拉面剂是放面粉里还是用水化开,一般的比例是多少 在制作拉面时,1斤面放多少拉面剂?多少水和多少盐?在制作拉面时,盐和拉面剂放多少 欧拉公式是怎样出来的! 做拉面的材料“精面”是什么? 拉面馆里面烧开水用的设备叫什么啊?不锈钢.圆筒式的,一般煮拉面,汤面,热干面前把面放里面煮下煮一会儿就好了,里面主要是烧开水.