腌肉放 小苏打 白醋吃了会发生什么.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 02:48:17
腌肉放 小苏打 白醋吃了会发生什么.

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腌肉放 小苏打 白醋吃了会发生什么.
没等吃就反应了.
小苏打主要成分是碳酸氢铵,醋的主要成分是醋酸
放在一起直接反应,方程式如下
CH3COOH +NaHCO3 =CH3COONa +H2O +CO2
二氧化碳瞬间飞走,水留下,还有就是乙酸钠了
乙酸钠无毒,大量食用会影响胃功能,因为是碱性的
但是腌肉放那么一点儿没什么影响