炸藕片怎么做

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 11:16:32
炸藕片怎么做

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炸藕片怎么做

炸藕片怎么做
干炸藕片的制作材料:主料:莲藕500克
调料:小麦面粉50克,色拉油50克,盐5克,味精2克
干炸藕片的特色:色泽金黄,外酥内嫩.干炸藕片的做法:
1.将藕洗净去皮,切成片,入清水中漂去过多淀粉待用.
2.将面粉、清水、精盐、味精调匀成糊.
3.锅架旺火上,放入色拉油,烧至六成热时,将藕片裹上糊,下锅炸至金黄色,捞出沥干油,装入盘中即可.因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克.帮你复制粘贴!