什么醇类不溶于水?溶于水的物质需要什么条件?与羟基有关吗?如果有,为什么不是所有有羟基的物质都溶于水?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/09 10:17:30

什么醇类不溶于水?溶于水的物质需要什么条件?与羟基有关吗?如果有,为什么不是所有有羟基的物质都溶于水?
什么醇类不溶于水?
溶于水的物质需要什么条件?与羟基有关吗?如果有,为什么不是所有有羟基的物质都溶于水?

什么醇类不溶于水?溶于水的物质需要什么条件?与羟基有关吗?如果有,为什么不是所有有羟基的物质都溶于水?
4碳以上的一醇基本都不溶于水,溶于水的条件比较复杂,一般存在亲水基团的物质常可溶于水,并且小分子物质更易溶解,羟基是一个极性亲水基团,但不是所有存在羟基的物质都能溶于水,如果分子中存在较大的非极性基团,则溶解性一般较差,甚至不能溶解,4碳以上的一醇由于烃基过长,而烃基是疏水基团,且是电子供体,导致羟基上电子云密度增加,极性减小,因此多碳醇溶解性很差

亲水基与疏水基的比例太小就不溶了

高级醇一般都不溶于水

低级醇类（C1—3）能与水互溶，随碳原子数的增加溶解度逐渐降低（C4以上。
羟基（-OH）、羧基（-COOH）、醛基（-CHO）
如果以上基团较多（就分子整体而言），易溶于水；反之则难溶于水（如维生素A只有一个羟基）
注意：小分子如果带以上基团，一般都可溶于水，如甲酸、乙醇、丙醛、苯酚等
我只知道这么多了...

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低级醇类（C1—3）能与水互溶，随碳原子数的增加溶解度逐渐降低（C4以上。
羟基（-OH）、羧基（-COOH）、醛基（-CHO）
如果以上基团较多（就分子整体而言），易溶于水；反之则难溶于水（如维生素A只有一个羟基）
注意：小分子如果带以上基团，一般都可溶于水，如甲酸、乙醇、丙醛、苯酚等
我只知道这么多了

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什么醇类不溶于水?溶于水的物质需要什么条件?与羟基有关吗?如果有,为什么不是所有有羟基的物质都溶于水? 能溶于苯的物质需要有什么要求什么物质不溶于水也不溶于酸什么物质既不溶于水,也不溶于酸什么物质不溶于水而溶于油什么物质溶于水会吸热? 苯甲酸溶于水什么物质? 什么物质溶于水呈碱性什么物质溶于水导电如上什么物质绝对不溶于水? 什么物质绝对不溶于水? 什么物质易溶于水?比如说钠离子的盐什么物质溶于水吸热,什么物质溶于水放热什么物质溶于水时温度升高?什么物质溶于水时温度降低? 什么物质溶于水呈酸性,什么物质溶于水呈碱性? 物质的溶解度的不易溶于水和难溶于水有什么区别? 尿素溶于水的化学反应方程式,溶于水后加热会产生什么物质具有什么结构的物质能够既溶于水又能够溶于乙醇?