茶氨酸是什么意思啊?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 08:56:32

茶氨酸是什么意思啊?
茶氨酸是什么意思啊?

茶氨酸是什么意思啊?
茶氨酸是茶叶中含量最高的氨基酸,约占游离氨基酸总量的50%以上,占茶叶干重的1%-2%.茶氨酸为白色针状体,易溶于水.具有甜味和鲜爽味,是茶叶的滋味的组分之一.有以下功效1、提高记忆力.2、镇静 3、改善经期综合症 4、保护神经细胞 5、降低血压 6、祛烟瘾和清除烟雾中重金属的作用.

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