作业帮如何自制冰淇淋
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 04:29:19
如何自制冰淇淋
如何自制冰淇淋
如何自制冰淇淋
蛋黄3个,砂糖3tbs,忌廉或鲜奶或淡奶200ml,酸奶500ml
准备好上面的材料后
1、蛋黄加糖打至奶白色；
2、忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡（不可煮滚）,慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀；
3、倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆（不知道应该是什么样子的,用在别的书上看来的方法,用手指划过木匙背面粘的糊,如果能留下一条清晰的沟即可）；
4、放凉后倒入酸奶拌匀；
5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻；
6、根据情况重复步骤5,吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱