色拉油和花生油有什么区别
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 15:09:52
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色拉油是经过多次加工提炼过的精炼油.可由多种原料加工而成.
花生油则是纯粹的花生压榨的食用油.当然有可能添加一些其他油脂如其他色拉油、棕榈油等 花生油含有独特的花生气味和风格,花生油富含单不饱和脂肪酸和维生素E,热稳定性比色拉油还要好,因此是品质优良的高温烹调油.
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