做荞麦面（饸烙）时,荞麦面粉和小麦面粉的比例应该是多少?

做荞麦面（饸烙）时,荞麦面粉和小麦面粉的比例应该是多少? 做荞麦面（饸烙）时,荞麦面粉和小麦面粉的比例应该是多少?还应该加入哪些东西做附料?我听说加入野棉絮会筋道?请不要把别处的答案粘贴过来, 荞面碗坨的具体做法（就是拿荞麦面直接作）我手里有的原料只有荞麦面粉 酵母粉适用于所有常见的“面粉”吗?如果用于玉米粉,黄豆粉,糯米粉,荞麦粉,燕麦粉,其效果和小麦面粉是否一 如何分辨大麦、小麦、荞麦?还有去哪可以买大麦、荞麦粉?粮油店只有面粉 荞麦面,小麦面的含糖量是多少 跪求正宗朝鲜冷面的和面配方,譬如面粉、荞麦面、食碱、淀粉的比例是多少, 荞麦和小麦是一类的食品吗 做枕头苦荞麦的好还是甜荞麦好 大麦 小麦 燕麦 荞麦 的产量 谁大谁小? 面粉的种类在超市,常看到有特一面粉、精制面粉、荞麦面粉等等,它们的区别是什么?是成分不同么?还是其他? 苦荞麦和一般的荞麦有什么区别 苦荞麦和一般的荞麦有什么区别 荞麦面、小麦粉的灰分范围是多少 这是荞麦茶,苦荞麦还是甜荞麦和黑荞麦的区别,另外我拍的这是那一种荞麦 什么是荞麦 荞麦茶的功效 荞麦和小麦成分上的区别是什么?请用成分数据回答~ 小麦和荞麦哪个淀粉含量以及韧性多高?