我想自制醪糟,用了大概一斤糯米,应该放多少安琪甜酒曲呢?有没有可靠点的具体制作过程?我买的酒曲是8克一包的,要用多少?需要加糖吗?还有这几天我们这里比较凉快,温度大概是27到29度.需

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 02:12:21
我想自制醪糟,用了大概一斤糯米,应该放多少安琪甜酒曲呢?有没有可靠点的具体制作过程?我买的酒曲是8克一包的,要用多少?需要加糖吗?还有这几天我们这里比较凉快,温度大概是27到29度.需

我想自制醪糟,用了大概一斤糯米,应该放多少安琪甜酒曲呢?有没有可靠点的具体制作过程?我买的酒曲是8克一包的,要用多少?需要加糖吗?还有这几天我们这里比较凉快,温度大概是27到29度.需
我想自制醪糟,用了大概一斤糯米,应该放多少安琪甜酒曲呢?
有没有可靠点的具体制作过程?
我买的酒曲是8克一包的,要用多少?需要加糖吗?还有这几天我们这里比较凉快,温度大概是27到29度.需要发酵多长时间?

我想自制醪糟,用了大概一斤糯米,应该放多少安琪甜酒曲呢?有没有可靠点的具体制作过程?我买的酒曲是8克一包的,要用多少?需要加糖吗?还有这几天我们这里比较凉快,温度大概是27到29度.需
米和酒曲的比例在酒曲的包装袋上有说明,另外不要加糖,发酵过程中会产生糖分,而且很甜的.糯米浸到涨开,沥水后隔水蒸熟(米粒变玉色即可,大约半小时左右),将糯米饭倒入淘米箩里用冷水冲洗,淘净粘液并冷却,按比例放入酒曲(酒曲必须用擀面杖压碎成粉末状),搅拌均匀,再将拌好的米饭放入带盖的容器中,将米饭压平实,中间淘一个洞,米饭表面少许洒些温开水,加盖保温,3天即可吃了.(期间用勺把小洞里析出来的米酒浇在饭表面.)醪糟做成后要放入冰箱,否则会不断发酵.

我想自制醪糟,用了大概一斤糯米,应该放多少安琪甜酒曲呢?有没有可靠点的具体制作过程?我买的酒曲是8克一包的,要用多少?需要加糖吗?还有这几天我们这里比较凉快,温度大概是27到29度.需 5斤糯米放多少酒曲才能做成醪糟 醪糟发苦是不是酒曲放多了 自己做糯米米酒,安琪酒曲放多了怎么办?怎么补救?我一斤糯米,放了一包安琪酒曲.怎么补救?酒曲放多了会怎样?怎么补救? 英语翻译:糯米团,醪糟水 做醪糟时,糯米应该泡多久合适?我泡了12个小时左右,可是在电饭煲里开始蒸的时候,是否和蒸米饭一样放多少的水呢我犹豫了一会儿,决定应该一样吧,结果蒸好后一看,像稠稀饭似的,我没办法把 一个酒曲大概以发多少的糯米我想做甜酒,但是不知道一个酒曲应该用多少米合适, 醪糟是米酒沉淀后的糯米吗? 两斤糯米要放多少酒曲 安琪甜酒曲做米酒,一斤糯米要放多少啊? 我泡了2斤糯米制作甜酒要放好多酒曲 我有恒温箱,做醪糟吃,安琪甜酒曲,做出来是酸的、冲鼻、白毛.配方:1斤糯米2克酒曲,32度,3天.怎么改糯米用泡么?我用的不锈钢盆装的、保鲜膜密封.制作过程没加冷开水.听说取出的时候要加 八上生物制造糯米酒糯米浸出糯米酒后,糯米还有什么用吗不然岂不是白白浪费了 安琪甜酒曲做的米酒没发酵,求教?我用4斤糯米,浸泡15小时后,蒸熟,熟了的糯米放在不锈钢盆里凉透(稍稍感觉有点温),然后用一包安琪甜酒曲8克,边撒边搅拌,感觉糯米有点腻了(不知道问题 糯米酒放在塑料罐子里,长时间没打开有塑料的刺鼻的气味了,还可以吃吗,就是自酿的糯米酒,用发酵粉与糯米饭制成的酒槽. 哪位会用糯米或大米在家自制米酒?酒曲怎样获得? 用糯米饭,酒曲等自制甜酒酿是物理变化吗? 请问自己怎样做酒酿/醪糟那些糯米可以用电饭煲煮熟而不是蒸熟吗做的酒酿在现在的温度可以就用一容器封装然后放在一个装着半桶水的水面上飘着的方式冷藏吗