醋酸杆菌制果醋的发酵原理醋酸杆菌是需氧型.(1)请问它发酵产生果酸的原理方程式是什么?(2)请问生成的果酸的化学成分是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 06:12:14
醋酸杆菌制果醋的发酵原理醋酸杆菌是需氧型.(1)请问它发酵产生果酸的原理方程式是什么?(2)请问生成的果酸的化学成分是什么?

醋酸杆菌制果醋的发酵原理醋酸杆菌是需氧型.(1)请问它发酵产生果酸的原理方程式是什么?(2)请问生成的果酸的化学成分是什么?
醋酸杆菌制果醋的发酵原理
醋酸杆菌是需氧型.
(1)请问它发酵产生果酸的原理方程式是什么?
(2)请问生成的果酸的化学成分是什么?

醋酸杆菌制果醋的发酵原理醋酸杆菌是需氧型.(1)请问它发酵产生果酸的原理方程式是什么?(2)请问生成的果酸的化学成分是什么?
首先,"果醋"不是一种物质.因此无法确定具体方程式.如果理解为醋酸的话,答案见下:
C6H12O6-->2C2H5OH+2CO2 (无氧呼吸酶系及酒精发酵酶系)
2C2H5OH+O2-->2CH3CHO+H2O (乙醇氢化酶)
2CH3CHO+O2-->2CH3COOH+H2O (乙醛氢化酶)
CH3COOH

醋酸杆菌制果醋的发酵原理醋酸杆菌是需氧型.(1)请问它发酵产生果酸的原理方程式是什么?(2)请问生成的果酸的化学成分是什么? 醋酸杆菌的营养方式 请问酵母菌和醋酸杆菌混菌发酵产醋酸的流程是什么? 醋酸杆菌如何产生醋酸 “利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐,在控制通气的情况下,可以产生食醋和味精”分析这句话的细胞呼吸原理是什么 可以参见高中生物必修一P95页 发酵床上的菌种有光合菌 乳酸菌 醋酸杆菌 酵母菌还有什么 以什么样的比例混合啊 醋酸杆菌分解葡萄糖制果醋,请写出反应方程式据说醋酸杆菌分解葡萄糖不能得到乙醇啊? 醋酸杆菌为何会污染酒类呢? 酵母菌与醋酸杆菌在结构上最大区别? 与龋齿形成有关的是() A、霉菌 B、乳酸菌 C、醋酸杆菌 D、棒状杆菌 用葡萄汁和酵母菌酿果醋时,果醋的形成是醋酸杆菌作用的结果,可数醋酸杆菌是从哪里来的? 与发面有关的一组微生物是?A.青霉和曲霉 B.乳酸菌和酵母菌 C.醋酸杆菌和乳酸菌 D.螺旋菌和醋酸杆菌 醋酸杆菌与谷氨酸棒状杆菌发酵生产醋和味精到底在有氧条件下进行还是在无氧条件下进行?谷氨酸棒状杆菌不是厌氧吗,为什么练习册上说是有氧呼吸? 葡萄汁为酵母菌 醋酸杆菌等微生物的生长提供的营养成分是 与醋酸杆菌相比酵母菌在细胞结构最大的特点是什么 常见菌的类型譬如:酵母菌,醋酸杆菌,结核杆菌,青霉,曲霉,毛霉,乳酸菌,等等,归类 醋酸杆菌的呼吸方式是有氧呼吸还是无氧呼吸? 下列与儿童龋齿有关的是:A.霉菌 B.醋酸杆菌 C.乳酸菌 D.枯草杆菌