我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是?我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是:A.食盐可以使细菌毒素失效B.食盐中缺乏细菌需要的营养C.食盐中有杀菌物质D.食

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 15:28:17
我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是?我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是:A.食盐可以使细菌毒素失效B.食盐中缺乏细菌需要的营养C.食盐中有杀菌物质D.食

我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是?我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是:A.食盐可以使细菌毒素失效B.食盐中缺乏细菌需要的营养C.食盐中有杀菌物质D.食
我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是?
我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是:
A.食盐可以使细菌毒素失效
B.食盐中缺乏细菌需要的营养
C.食盐中有杀菌物质
D.食盐使细菌细胞脱水死亡
(我觉得是C,不知道大家怎么看,要附判断理由,)

我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是?我国民间常用盐渍法来保存食物,其中的生物学道理是:A.食盐可以使细菌毒素失效B.食盐中缺乏细菌需要的营养C.食盐中有杀菌物质D.食
C.食盐中有杀菌物质
D.食盐使细菌细胞脱水死亡
食盐防腐 主要是因为一 细胞的渗透作用 如果在细菌的细胞外边食盐的浓度比较大,在细胞内部的水水渗透出来,以至于细菌脱水而死 这就是为什么我们的伤口上如果涂了盐会很疼
二是 食盐 NaCl在水中电解出来的Cl-离子 有着杀菌的作用
但是这两种都是有水存在,也就是要形成溶液. 干的食盐颗粒 是不会有作用的.细菌细胞都会有水份,但是那太少了 ,所以效果不是很好.