作业帮请问,蛋白质,脂肪,与氢氧化钠,反应会破坏营养吗?比如 用220克牛奶 去溶解70克氢氧化钠 ,那么 牛奶里面的许多有益成分 会不会受到破坏?(做手工肥皂用的)THANK YOU
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 06:05:09
请问,蛋白质,脂肪,与氢氧化钠,反应会破坏营养吗?比如 用220克牛奶 去溶解70克氢氧化钠 ,那么 牛奶里面的许多有益成分 会不会受到破坏?(做手工肥皂用的)THANK YOU
请问,蛋白质,脂肪,与氢氧化钠,反应会破坏营养吗?
比如 用220克牛奶 去溶解70克氢氧化钠 ,那么 牛奶里面的许多有益成分 会不会受到破坏?(做手工肥皂用的)
THANK YOU
请问,蛋白质,脂肪,与氢氧化钠,反应会破坏营养吗?比如 用220克牛奶 去溶解70克氢氧化钠 ,那么 牛奶里面的许多有益成分 会不会受到破坏?(做手工肥皂用的)THANK YOU
具体不知道,但是一起放的话会发生皂化反应氢氧化钠中的羟基与牛奶中的酸根互换,生成甘油、脂肪酸,其中甘油是肥皂的主要作用成分,在牛奶中只要是酸性的都会被中和!破坏其原有的成分,但是依然会显弱碱性!
会，蛋白质遇到强碱会变性。
不能，只能结合，因为二者都含有酸根 水解吧，蛋白质水解成氨基酸油脂水解（皂化）成脂肪酸钠和甘油
蛋白质遇强碱变性，使蛋白质失去生物活性；脂肪与氢氧化钠发生皂化反应可以制肥皂。
请问,蛋白质,脂肪,与氢氧化钠,反应会破坏营养吗?比如 用220克牛奶 去溶解70克氢氧化钠 ,那么 牛奶里面的许多有益成分 会不会受到破坏?(做手工肥皂用的)THANK YOU
氢氧化钠与脂肪反应?最好有化学式
脂肪能与氢氧化钠反应么
蛋白质能与氢氧化钠反应吗
请问磷酸银会与氢氧化钠反应吗?
请问六偏磷酸钠与氢氧化钠溶液会反应吗?
氢氧化钠能分解蛋白质和脂肪吗
请问氢氧化钠与氨水能否反应?氨水中不断加入氢氧化钠会产生氨气的吧?
蛋白质会转变成脂肪吗
请问:把铝放入氨水中会怎样反应?为什么与氢氧化钠反应原理不一样?
脂肪与蛋白质的区别
蛋白质会与酸反应吗?
脂肪酸钠会与蛋白质反应吗?
盐酸与蛋白质反应会生成什么?
氢氧化钠与碳酸氢钠会反应吗?
碳酸钠与什么反应会生成氢氧化钠
高锰酸钾与氢氧化钠会反应吗化学方程式
氢氧化钠与铝合金反应会产生碱雾么?