铁元素在食品中生理功能

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 20:12:08
铁元素在食品中生理功能

铁元素在食品中生理功能
铁元素在食品中生理功能

铁元素在食品中生理功能
铁是组成血红蛋白的必需元素,铁是血红蛋白的激活因子,参与运输氧气.如果缺铁的话,会有缺铁性贫血

作用是,组成血红蛋白,运输氧。