维生素c的性质（ ）,高温烹调和长时间贮存等容易遭到破坏

维生素c的性质（ ）,高温烹调和长时间贮存等容易遭到破坏 维生素c的性质（）,高温烹调和长时间贮存等容易遭到破坏. 以下不属于维生素C丢失的途径的是（ ） A．清水浸泡 B．高温烹调 C．长时间储存 D．生吃番茄 实验与探究：根据学过的只是知道常吃水果蔬菜,能够预防坏血病,增强机体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C.但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间储存等容易遭到破 根据学过的知识知道常吃水果蔬菜,能够预防坏血病,增强机体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C.但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏.作为常吃 初一生物实验探究题~~提出问题：根据学过的知识知道常吃水果蔬菜,能够预防坏血病,增强机体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C.但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时 烹调含有维生素C的食物应注意什么 怎样烹调蔬菜才能减少维生素C的损失 怎样烹调蔬菜才能减少维生素C的损失? 以下不属于维生素C丢失的途径是A.清水浸泡 B.高温烹调 C长期储存 D.生吃番茄 维生素c的成分,性质, 在碱性条件下,维生素c易被空气氧化,因此,烹调富含维生素c的食物时最好加少量什么 烹调蔬菜时适当加点什么可以减少维生素C的损失? 烹调蔬菜时适当加点什么东西可以减少维生素c的损失 维生素C的生物学性质是什么 怎么证明维生素c的性质 维生素D的性质维生素D的化学性质和作用 维生素C受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少维生素C的损失,应采取的措施是?