作业帮常见的肉食或蔬菜100克含有的蛋白质、脂肪、钙、锌个有多少克或毫克.肉或蔬菜各三种
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 10:49:59
常见的肉食或蔬菜100克含有的蛋白质、脂肪、钙、锌个有多少克或毫克.肉或蔬菜各三种
常见的肉食或蔬菜100克含有的蛋白质、脂肪、钙、锌个有多少克或毫克.
肉或蔬菜各三种
常见的肉食或蔬菜100克含有的蛋白质、脂肪、钙、锌个有多少克或毫克.肉或蔬菜各三种
蔬菜
1.西红柿
也称番茄、番李子、洋柿子.西红柿中含柠檬酸、苹果酸,多种糖类,维生素B和胡萝卜素.具促进消化,抑制细菌,保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治动脉粥样硬化,缓解脑细胞疲劳,保护血管,防治高血压等功效.
2.胡萝卜
胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值.因此,胡萝卜被美其名曰“大众人参”.胡萝卜含有极为丰富的胡萝卜素,而且在高温下也很少破坏,容易被人体吸收,进而转变成甲种维生素,所以能治疗因缺乏维生素甲而引起的夜盲症；对于缺乏维生素甲的眼干燥症和小儿软骨病,也有辅助治疗作用.民间用胡萝卜治疗小儿疳疾,营养不良,也有一定效果.这是因为胡萝卜能补脾调胃,它不仅含糖量高于一般蔬菜,而且含有蛋白质、脂肪、矿物质及丙种维生素等多种营养成分.
3.土豆
土豆是和种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃署,与稻、麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物.在法国,土豆被称作“地下苹果”.土豆营养成分齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号. 土豆淀粉在体内被缓慢吸引,不会导致血糖过高,可用作糖尿病患者的食疗.土豆所含的粗纤维,有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效,具有通便和降低胆固醇的作用,可以治疗习惯性便秘和预防血胆固醇增高.土豆是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,是理想的减肥食品.科学证明,含钾高的食物可以降低中风的发病率.每100克土豆含钾高达300毫克,专家认为,每周吃5～6个土豆可使中风机会下降40%.中医认为,土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症.土豆对消化不良的治疗有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品.
肉食
1.牛肉(瘦)的营养成分列表 (每100克中含)
蛋白质(克) 20.2
脂肪(克) 2.3
钙(毫克) 9
锌(毫克) 3.71
2.鸡肉的营养成分列表(每100克中含)
蛋白质(克) 7.2
脂肪(克) 16.4
钙(毫克) 76
锌(毫克) 0.58
3.羊肉的营养成分列表 (每100克中含)
蛋白质(克) 18
脂肪(克) 4
钙(毫克) 12
锌(毫克) 2.14
4.狗肉的营养成分列表(每100克中含)
蛋白质(克) 16.8
脂肪(克) 4.6
钙(毫克) 52
锌(毫克) 3.18
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