油酯和油脂的区别乱了,乱了啊

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 07:18:14
油酯和油脂的区别乱了,乱了啊

油酯和油脂的区别乱了,乱了啊
油酯和油脂的区别
乱了,乱了啊

油酯和油脂的区别乱了,乱了啊
酯是由酸和醇酯化反应生成的有机物.
油脂是高级脂肪酸的甘油酯,是油和脂肪的统称.可见脂属于酯,两者有关系,前者概念范围小,后者概念外延大.
因此,油属于油脂,属于酯.
乙酸乙酯,属于酯,但不属于油脂.
酯3声,脂1声

油脂是食用的液体油(主要来自植物,像芝麻油、花生油、大豆油)和固体脂(主要来自动物,如羊油、牛油、猪油)。
酯是一种有机物的统称,它包括油脂
酯是由一种酸和一种醇酯化反应化合成的

脂和酯指的根本是2类物质。化学式完全不同