作业帮分子不是随著温度的升高而运动的越快吗?冬天的时候,天气寒冷,温度又低,为什麽食物那么容易变冷?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 03:22:58
分子不是随著温度的升高而运动的越快吗?冬天的时候,天气寒冷,温度又低,为什麽食物那么容易变冷?
分子不是随著温度的升高而运动的越快吗?冬天的时候,天气寒冷,温度又低,为什麽食物那么容易变冷?
分子不是随著温度的升高而运动的越快吗?冬天的时候,天气寒冷,温度又低,为什麽食物那么容易变冷?
你的问题我没有看明白...
但是还是可以解释你的问题.
不考虑环境,仅仅考虑一个系统或体系,那么其温度可以作为内能大小的一个量度.当考虑体系和环境的相互作用时,就要考虑热量的传递.热力学第二定律表明了在不加外功的条件下,热量要由高温物体传递到低温物体.这就导致了食物和环境要传热.传热定律表明传热速率和温差的二次方成正比.冬天食物和环境温差比较大,所以传热速率比较快.
希望你能明白一个概念,食物容易变凉是热量传递的速率问题.分子热运动是物体内能大小的问题.这二者没有必然的联系.
温差大就冷却速度快,这跟分子运动没关系.
你要搞清楚分子运动和物体温度的逻辑关系,不是分子随著温度的升高而运动的变快,而是微观状态和宏观表现的问题.两者不是引起和被引起的关系,而是现象和本质的关系.
至于为什么冬天东西容易冷,是因为同样烧开后的水都是100度左右,夏天空气温度是30度,冬天是0度,也就是夏天只相差了70度,冬天差了100度,显然冬天的温差更大,专业术语叫温度梯度更大,冷得更快.
因此在你说的这种情况下,决定...
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你要搞清楚分子运动和物体温度的逻辑关系,不是分子随著温度的升高而运动的变快,而是微观状态和宏观表现的问题.两者不是引起和被引起的关系,而是现象和本质的关系.
至于为什么冬天东西容易冷,是因为同样烧开后的水都是100度左右,夏天空气温度是30度,冬天是0度,也就是夏天只相差了70度,冬天差了100度,显然冬天的温差更大,专业术语叫温度梯度更大,冷得更快.
因此在你说的这种情况下,决定你的菜得快慢的因素是菜和空气的温差,如果你把房间的温度用空调打到30度,估计和夏天就差不多了.
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