问蛋白质水解产物,是回答多肽还是氨基酸?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 11:51:48
问蛋白质水解产物,是回答多肽还是氨基酸?

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问蛋白质水解产物,是回答多肽还是氨基酸?

问蛋白质水解产物,是回答多肽还是氨基酸?
这要看用什么水解方法.用酸碱水解,水解比较彻底,则水解产物是各种氨基酸,而用酶水解,水解不彻底,则水解产物是各种氨基酸和多肽片段

没有说明的话,一般答氨基酸

水解产物可以是多肽也可以是氨基酸,要看它水解程度,彻底水解产物是氨基酸。

既然是水解,就是氨基酸,有多肽那是没水解到的

多肽与氨基酸(部分水解),或氨基酸(完全水解)。