用可可粉、可可脂自制巧克力,怎么加热可可粉融化不了,加水后虽然融化了,但巧克力却凝固不了,怎么办?

用可可粉、可可脂自制巧克力,怎么加热可可粉融化不了,加水后虽然融化了,但巧克力却凝固不了,怎么办? 可可、可可粉、代可可脂分别是什么啊就制巧克力用的 卡夫 奥利奥夹心巧克力饼干这样算是欺骗消费者吗卡夫 奥利奥夹心巧克力饼干在其配料中并不含有巧克力,配料中的可可粉不等于巧克力.巧克力由可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳 纯黑巧克力的可可含量和可可脂含量有什么区别?我的可可含量是65%,可可脂含量是33%,请问有什么区别?什么程度的可可含量和可可脂含量最好?可可块、碱化可可粉、可可脂的区别是什么?哪样 我自己在家做巧克力 可是 试了好多次 就是不凝固 我用 可可粉 可可脂 白糖 牛奶 他死活就是不凝固 可可块、碱化可可粉、可可脂的区别是什么?哪样好哪样不好? 巧克力有什么营养?代可可脂的巧克力是什么意思? 怎么区分可可脂与代可可脂 90%可可的黑巧克力 白巧克力没有可可成分? 白巧克力怎么做?用可可油和牛奶做的.谁能告诉我 怎么用可可液块做巧克力?买了个可可液块.发现原来这么苦.加什么可以让它口感变好啊. 用可可豆、可可脂等材料制作巧克力的具体分量 纯黑巧克力可可脂含量应该是多少? 纯黑巧克力的可可脂含量应该达到多少? 代可可脂巧克力熔点和沸点是多少℃? 纯黑巧克力的可可脂含量应该达到多少? 含多少可可脂的黑巧克力才是好的